4月26日，昂昂溪区食药监局联合区民政局对辖区内的12家托老机构进行检查，以食堂的食品经营许可证取得情况，食品安全管理制度建立情况，从业人员培训体检情况，加工场所布局和食品安全设施设备配备情况，食品留样、食品安全应急预案落实情况以及餐饮器具清洗、消毒、保洁情况等为重点，加强日常监督检查和规范指导。
　　执法人员开展托老机构的餐饮食品安全监管工作的同时，督促辖区托老机构建立健全以院长为第一责任人的食品安全责任制；配备专职或者兼职食品安全管理人员；加强从业人员食品安全知识和技能培训，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控；加强食堂设施设备的定期维修维护，确保老人们的饮食安全。